GURKMEJAPULVER
Gurkmeja är en del av växtfamiljen ingefärsväxter. Växtens jordstam kan användas som den är helt färsk eller kokas, torkas och malas till ett fint gulorgange pulver, en vanlig krydda inom indisk matlagning. Det är kurkuminoider som ger gurkmejan dess gula färg.
Vårt gurkmejapulver innehåller mellan 2-3,5% kurkumin. Gurkmeja växer vilt i skogarna i Syd- och Sydostasien och har använts inom Ayurveda i över tusen år. Gurkmeja är en av nyckelingredienserna i det asiatiska köket och kan även användas i smoothies, glass, chia pudding och yoghurt. Tillsätt gärna lite svartpeppar tillsammans med gurkmeja, då det sägs öka kroppens upptag av kurkumin. Vår gurkmeja har ett högt innehåll av både fiber, järn och magnesium. Järn och magnesium bidrar till att minska trötthet och utmattning. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost samt hälsosam livsstil.
Användning: 1-2 teskedar per dag.
Ingredienser: Ekologiskt gurkmejapulver
Innehåll: 150g och 100g pulver
Certifiering: EU Ekologiskt
Näringsvärde per 100 g
Energi
Fett
varav mättat fett
Kolhydrater
varav sockerarter
Fiber
Protein
Salt
Magnesium
Järn
​
1426 kJ / 342 kcal
2,6 g
0,2 g
49 g
< 0,5 g
22 g
8,4 g
0,49 g
240 mg (64% av DRI)
28 mg (200% av DRI)
DRI: Dagligt referensintag