Superfrukten gojibär har konsumerats sedan urminnes tider i Asien. Historierna är många kring bäret och det har flertalet namn, bl.a. Wolfberry, Lyciumbär, Gouqizi, The Happy Berry. I TCM har man använt Gojibär i över 5000.

Bäret Goji är naturligt rikt på näringsämnen och främst antioxidanter. Superfruits Gojibär växer på slätterna i Nordcentrala Kina och den självstyrande regionen Ningxia, där den bördiga jorden och Gula floden ger bären sina näringsegenskaper. Där har man sedan urminnes tider konsumerat Goji för sina nyttigheter.

Gojibäret är mycket rikt på antioxidanter. En av antioxidanterna är Vitamin C. Gojibäret innehåller mer Vitamin C än apelsiner per viktenhet och det innehåller även mer Betakaroten än morötter.

 

Gojibäret är också rikt på polysackarider, varav några av dem är helt unika för bäret. Dessa Lycium Barbarum Polysackarider (LBP) trodde man förr bara var kolhydrater precis som stärkelse och socker men det har visat sig att de kan ha större betydelse än så.

Det lilla röda bäret är också fullpackat med andra näringsämnen; Protein, Omega 6, 18 aminosyror, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E och 21 olika mineraler, däribland mangan, zink, järn, koppar, nickel, krom, magnesium, kalcium, natrium, kalium, kobolt, selen, kadmium, fosfor och germanium.