Camu Camu är en lågt växande buske som växer i Amazonas regnskog, vanligtvis i de blötare områdena. Busken blir cirka 2-3 meter hög och producerar en rund, ljusorange frukt i samma storlek som citroner. Camu Camu är numera känd som världens rikaste naturliga C-Vitamin källa. Detta har skapat en stor efterfrågan på världsmarknaden inom livsmedel och hälsokost.

Frukten växer enbart vilt i regnskogen och försök görs för att odla frukten i andra områden. Tillgången på frukten är mycket liten jämfört med andra Amazonasfrukter och skörden görs från kanoter då vattenståndet är högt och frukterna mogna.

Camu Camu har ingen lång historia av användning då den har ansetts för sur att äta bland det lokala folket. På senare år har man börjat använda Camu Camu i olika drycker, glasser och i hälsokost. C-Vitamininnehållet är så högt som 500 000 ppm vilket innebär 2 gram vitamin C per 100 gram frukt. Jämfört med Acerola som har upp till 172000 ppm och apelsiner som har upp till 4000 ppm. Camu Camu har 30 gånger så högt C-Vitamininnehåll som apelsiner, 10 gånger mer järn, 3 gånger mer niacin, dubbelt så mycket riboflavin och 50% mer fosfor. Utöver detta erbjuder frukten en komplett uppsättning av mineraler och aminosyror. Camu Camu innehåller också Beta-Karoten, kalium och kalcium.